近日，喜茶推出的全新瓶装产品——咸酪藏茶牛乳茶持续引发消费热潮，迅速成为山姆酒水饮料新品榜中茶饮销量第一名，全国多地出现了热销断货现象。这款产品是喜茶在山姆推出的第八款定制瓶装产品，作为行业内首款瓶装咸酪藏茶牛乳茶，它以藏地咸乳茶为灵感，延续喜茶门店的现制藏式茶饮系列产品风味，使用四川雅安的纯正藏茶为茶底，搭配巴氏杀菌鲜牛奶，添加源自青藏高原茶卡盐湖的盐，精准还原了雪域藏地咸乳茶的咸香醇厚的自然风味。
上新瓶装咸酪藏茶的同时，喜茶门店回归了“雪域·牦牛乳恰安莫”、“牦牛乳酥油茶”系列产品，也同样出现了迅速断货现象。通过这种门店现制产品和瓶装产品的组合方式，喜茶为消费者带来了全方位的藏地风物体验，持续推动藏茶品类出圈，也让喜茶探索发掘地方风物的方式更多元、影响的消费者范围更广泛，从而能更好地助力区域特色风物出圈。
喜茶推首款瓶装咸酪藏茶 带来地道藏地风味
去年以来，喜茶门店推出了“雪域·牦牛乳恰安莫”、“牦牛乳酥油茶”、“芝士咸酪藏茶”等多款藏式现制茶饮产品。喜茶率先使用牦牛乳、藏茶、酥油等藏地特色原料，带来独特的藏式茶饮体验。随后藏地茶饮成功出圈，成为新茶饮领域的热门新品类，许多茶饮品牌跟进推出了藏地风味的产品，市场上还出现了藏式茶饮专门店。
展开剩余71%（图：喜茶门店推出的藏地系列产品）
为了让更多人感受到藏式茶饮的独特风味，近期喜茶推出了瓶装饮料市场首款咸酪藏茶牛乳茶产品。喜茶基于门店藏地茶饮的研发经验，对这款产品的原料品质、生产工艺等都进行了严格把控和创新研发，以全新形式呈现出地道的藏地风味，持续推动藏式茶饮出圈。
在原料品质层面，喜茶深入原料产地，选用了产自四川雅安的藏茶。雅安地处四川盆地与青藏高原的过渡地带，是川藏茶马古道的起点。千年来，经过渥堆发酵后的雅安藏茶经由古道被绵绵不断地运输进入藏区，再被制作成一杯杯藏区老百姓日常生活中不可或缺的醇厚咸乳茶。正宗的藏茶原料保障了喜茶咸酪藏茶牛乳茶产品在风味上更加地道自然。在社交媒体上有消费者反馈，这款产品让自己在家也能感受到藏地咸奶茶的美味。
为了更好还原藏地风味，喜茶选用了源自青藏高原茶卡盐湖的盐作为原料。茶卡盐湖是中国盐文化发源地之一，拥有3000多年的开采史。茶卡盐为喜茶这款产品带来了独特的雪域高原风味。此外，喜茶咸酪藏茶瓶装产品选用限定牧场产出的巴氏杀菌鲜牛奶，带来更自然的牛乳茶体验。
在工艺方面，喜茶基于此前门店现制产品的研发经验，对藏茶茶底的萃茶工艺进行了创新，通过精准控制茶水比、水温、萃取时间等因素，萃取出滋味醇厚的藏茶茶汤，并经过精心调配实现茶味和奶味的自然平衡。
上新后热销断货 喜茶持续在山姆打造瓶装爆款
凭借纯正地道的风味，喜茶咸酪藏茶牛乳茶瓶装产品获得了消费者的追捧，上架一周内就迅速成为山姆酒水饮料新品榜中茶饮类销量第一名，好评率高达98%，全国多地出现了热销断货的现象。在社交媒体平台上，许多消费者把这款产品列入了最新的山姆必买清单中。
（图：消费者在山姆选购喜茶咸酪藏茶）
瓶装咸酪藏茶牛乳茶也是喜茶在山姆推出的第八款限定产品。今年6月份，喜茶在山姆推出了瓶装超级植物茶产品——羽衣甘蓝青瓜。这款瓶装产品灵感源自喜茶门店的超级植物茶系列，延续了超级植物茶健康好喝的产品体验，快速成为山姆酒水饮料品类新品销量第一名。去年喜茶在山姆推出的特浓抹茶也同样成为爆款。在山姆严格的选品和激烈的产品竞争中，喜茶每款产品都能脱颖而出成为爆款，体现了喜茶极致的产品研发实力。
（图：喜茶羽衣甘蓝青瓜瓶装产品）
喜茶从2020年开始推出瓶装产品，就持续以门店现制饮品为灵感，通过门店现制产品洞察消费者需求，进行差异化的瓶装产品研发，并使用自然的原料带来了众多健康好喝的瓶装产品。不仅是山姆的限定爆款产品，喜茶瓶装已经积累了50%果汁茶、牛乳茶、空茶等经典产品。喜茶推出这些差异化的爆款产品，也为瓶装饮料市场突破同质化困境，实现创新发展带来新的方向。
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